北海道大学附属図書館 · 画像の利用条件 · IIIFマニフェスト
- 状態
- 翻刻済
- 翻刻
- 2026年7月15日保存
- みんなで翻刻
- このコマをみんなで翻刻で開く
- TEI
- ezoto-kikan/hokudai.xml · pb n="14"
写生の方言と言文字を製して鯡の字を用ゆ
春彼岸より四月頃まて漁る
何地よりも多産せり
西夷地の鯡長大にして上品也
四十尾を繋き一把とし背肉を
切り脯日欠（ヒカケ）ニテに製す数の子其中
より得る生肉は和らかにして
味あしゝ此島の民鯡昆布を
採るを業とし農事を知ら
さるに似たり