ウルツウ
Ainu『蝦夷草紙』の魚名。鱒に似て大きく、肉が赤く、煮焼きしても赤いと記される。サケ・マス類に関わる記述と読めるが、この短い説明から種を一意に決められない。
本文に記録される語形と説明からの暫定分類。語源・現代形は未確認。
References
Occurrences (1)
- National Institute of Japanese Literature · Page 72, line 2 · ウルツウ
…似タリ肉ハ鱒ノ如キ味至テ美 ナリ「エトロウ島ノ先ヨリ島々ニ多シ ウルツウ 鱒ノ如クニシテ大ナリ肉ハ至テ赤ク味 美也煮焼シテ尚又赤ク海老ノ如シ レブタチリ 形色トモニ鳥ノ…