Hokkaido University Library · Image terms · IIIF manifest
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ヘロキ写生松前の方言ニシムと言文字を製して鯡の字を用ゆ
春彼岸より四月頃まて漁る
蝦夷島何地よりも多産せり
西夷地の鯡長大にして上品也
四十尾を繋き一把とし背肉を
切り脯日欠（ヒカケ）ニテに製す数の子其中
より得る生肉は和らかにして
味あしゝ此島の民鯡昆布を
採るを業とし農事を知ら
さるに似たり